A cura di Cele Agos
La Brianza sembra appartenere a un'epoca senza tempo grazie a luoghi come La Camilla
“La bruma mattutina si solleva dai campi come un velo leggero, avvolgendo in un abbraccio silenzioso le cime delle colline e le maestose corti lombarde. I primi raggi di sole non irrompono, ma con delicatezza, dipingono d'oro i sentieri e i prati di una terra dai ritmi lenti.”
È in questa cornice sospesa che risplende l'Agriturismo La Camilla di Concorezzo, un luogo dove la saggezza contadina e il gusto delle tradizioni brianzole non sono solo memoria, ma si sono trasformate in un'esperienza di rara eleganza. Questa storica corte lombarda, svetta nel panorama internazionale grazie a un modello che unisce radici agricole e una nobile ospitalità.
Un ancestrale cascinale, ricco di charme, è riuscito a scardinare il vecchio stereotipo di agriturismo rustico, elevando le tradizioni contadine brianzole e l'amore per la terra ad un'eleganza impeccabile.
La Camilla, si sviluppa all'interno di una, privata, monumentale oasi verdeggiante su oltre sette ettari. Pur mantenendo viva l'anima di un'azienda agricola attiva, ha saputo allestire ambienti interni ed esterni con classe assoluta. Una combinazione che l'ha resa una delle location più esclusive e richieste in tutta la Lombardia, e oltre, per l'organizzazione di ricevimenti, cene di gala ed eleganti matrimoni civili all'aperto.
Un'atmosfera senza tempo. L'architettura del cascinale accosta dettagli storici ad arredi sobri e signorili. Gli immensi giardini curati a prato inglese sono arricchiti da una suggestiva ed elegante chiesetta immersa nel verde, ideale per benedizioni e cerimonie intime.
Il Ristorante e i Menù d'Autore. E’ a tavola che la sapienza lombarda compie il suo piccolo miracolo quotidiano. I piatti tipici raccontano una storia millenaria di terra e dedizione. Nei ricchi antipasti spicca il celebre Salame Brianza DOP, dal sapore dolce e delicatamente profumato, affiancato da gemme rare della tradizione norcina come la mortadella di fegato (murtadèla), servita cotta o cruda secondo le antiche ricette che profumano di casa e di domeniche in famiglia.
Gli chef celebrano i sapori più veri della Brianza e della tradizione lombarda, che si traducono in una presentazione dei piatti curata nei minimi dettagli con le materie prime che giungono direttamente dalla campagna circostante.
Ospitalità a quattro stelle. Per chi desidera prolungare l'esperienza, la struttura offre camere d'hotel finemente arredate che combinano comfort moderni e quiete rurale.
Il Centro Ippico e il Bar Bistrot. All'interno della tenuta è presente un prestigioso centro ippico federale (FISE) che ospita carrozze d'epoca storiche. Il ricercato Bar Bistrot si affaccia direttamente sul campo del maneggio, offrendo agli ospiti la possibilità di gustare un aperitivo o un pranzo leggero osservando lo spettacolo dei cavalli in un contesto rilassato ma chic.
La struttura conserva una forte vocazione educativa. Attraverso la fattoria didattica, La Camilla promuove attivamente la conoscenza della flora e della fauna locale, permettendo ai bambini di riscoprire il valore della vita all'aria aperta.
Radici agricole, sapori d'eccellenza e una cultura del vino che si respira in ogni dettaglio.
l'Agriturismo La Camilla conquista i palati più esigenti attraverso una doppia anima. Da un lato, un menù che esalta la stagionalità e i prodotti freschi della fattoria a chilometro zero; dall'altro, una prestigiosa cantina di 400 etichette pensata per guidare gli ospiti alla scoperta dei migliori nettari del territorio. Un connubio perfetto in cui il gusto della tradizione sposa la poesia del calice,
frutto di una viticoltura eroica che ha ricoltivato con passione i ripidi pendii terrazzati di Montevecchia. I calici si riempiono con i vini del consorzio IGT Terre Lariane, capaci di sorprendere per la loro spiccata mineralità e freschezza.
Per accompagnare sapori intensi, la scelta ideale ricade sui rossi brianzoli a base di uve Merlot e Nebbiolo, come il celebre e storico Pincianello rosso, oppure sui bianchi profumati e affilati nati da vitigni come il Riesling, lo Chardonnay o l'autoctono Verdese, perfetti per ripulire il palato e bilanciare la ricchezza dei piatti della tradizione lombarda."
È in questa cornice sospesa che risplende l'Agriturismo La Camilla di Concorezzo, un luogo dove la saggezza contadina e il gusto delle tradizioni brianzole non sono solo memoria, ma si sono trasformate in un'esperienza di rara eleganza. Questa storica corte lombarda, svetta nel panorama internazionale grazie a un modello che unisce radici agricole e una nobile ospitalità.
Un ancestrale cascinale, ricco di charme, è riuscito a scardinare il vecchio stereotipo di agriturismo rustico, elevando le tradizioni contadine brianzole e l'amore per la terra ad un'eleganza impeccabile.
La Camilla, si sviluppa all'interno di una, privata, monumentale oasi verdeggiante su oltre sette ettari. Pur mantenendo viva l'anima di un'azienda agricola attiva, ha saputo allestire ambienti interni ed esterni con classe assoluta. Una combinazione che l'ha resa una delle location più esclusive e richieste in tutta la Lombardia, e oltre, per l'organizzazione di ricevimenti, cene di gala ed eleganti matrimoni civili all'aperto.
Un'atmosfera senza tempo. L'architettura del cascinale accosta dettagli storici ad arredi sobri e signorili. Gli immensi giardini curati a prato inglese sono arricchiti da una suggestiva ed elegante chiesetta immersa nel verde, ideale per benedizioni e cerimonie intime.
Il Ristorante e i Menù d'Autore. E’ a tavola che la sapienza lombarda compie il suo piccolo miracolo quotidiano. I piatti tipici raccontano una storia millenaria di terra e dedizione. Nei ricchi antipasti spicca il celebre Salame Brianza DOP, dal sapore dolce e delicatamente profumato, affiancato da gemme rare della tradizione norcina come la mortadella di fegato (murtadèla), servita cotta o cruda secondo le antiche ricette che profumano di casa e di domeniche in famiglia.
Gli chef celebrano i sapori più veri della Brianza e della tradizione lombarda, che si traducono in una presentazione dei piatti curata nei minimi dettagli con le materie prime che giungono direttamente dalla campagna circostante.
Ospitalità a quattro stelle. Per chi desidera prolungare l'esperienza, la struttura offre camere d'hotel finemente arredate che combinano comfort moderni e quiete rurale.
Il Centro Ippico e il Bar Bistrot. All'interno della tenuta è presente un prestigioso centro ippico federale (FISE) che ospita carrozze d'epoca storiche. Il ricercato Bar Bistrot si affaccia direttamente sul campo del maneggio, offrendo agli ospiti la possibilità di gustare un aperitivo o un pranzo leggero osservando lo spettacolo dei cavalli in un contesto rilassato ma chic.
La struttura conserva una forte vocazione educativa. Attraverso la fattoria didattica, La Camilla promuove attivamente la conoscenza della flora e della fauna locale, permettendo ai bambini di riscoprire il valore della vita all'aria aperta.
Radici agricole, sapori d'eccellenza e una cultura del vino che si respira in ogni dettaglio.
l'Agriturismo La Camilla conquista i palati più esigenti attraverso una doppia anima. Da un lato, un menù che esalta la stagionalità e i prodotti freschi della fattoria a chilometro zero; dall'altro, una prestigiosa cantina di 400 etichette pensata per guidare gli ospiti alla scoperta dei migliori nettari del territorio. Un connubio perfetto in cui il gusto della tradizione sposa la poesia del calice,
frutto di una viticoltura eroica che ha ricoltivato con passione i ripidi pendii terrazzati di Montevecchia. I calici si riempiono con i vini del consorzio IGT Terre Lariane, capaci di sorprendere per la loro spiccata mineralità e freschezza.
Per accompagnare sapori intensi, la scelta ideale ricade sui rossi brianzoli a base di uve Merlot e Nebbiolo, come il celebre e storico Pincianello rosso, oppure sui bianchi profumati e affilati nati da vitigni come il Riesling, lo Chardonnay o l'autoctono Verdese, perfetti per ripulire il palato e bilanciare la ricchezza dei piatti della tradizione lombarda."
